À VOS CÔTÉS
DANS CHAQUE NUMÉRO , DÉCOUVREZ UNE RECETTE EXCLUSIVE DE PRIS-K PATISS , UNE MÈRE DE FAMILLE CRÉOLE ET PÂTISSIÈRE .
Brochette de porc à l ' ananas , poivrons rouge et vert au barbecue
POUR 4 PERSONNES 1 CUBE KUB OR MAGGI ®
400 g de porc coupé en dés ( échine désossée ou poulet )
1 ananas 1 poivron vert 1 poivron rouge 4 gousses d ’ ail 1 pouce de gingembre 4 cuillères à soupe d ’ huile d ’ olive Thym et poivre ( selon goût )
1 Dans un bol , réalisez votre marinade avec le KUB OR émietté , l ’ huile , le thym , l ’ ail et le gingembre écrasé .
2 Ajoutez votre viande à la préparation et laissez mariner ( pendant 4h minimum ). Pendant ce temps , coupez l ’ ananas
et les poivrons en cubes .
3 Réalisez vos brochettes en alternant poivron vert , viande , ananas , viande , poivron rouge …
4 Placez-les sur votre grill du barbecue pendant 15 à 20 min en les retournant régulièrement . Servez vos brochettes avec du riz et des légumes de votre choix .
Bon appétit !
Une recette proposée par Prisk . patiss