NIVEAU : Facile TEMPS DE PRÉPARATION : 20 minutes TEMPS DE CUISSON : 10 minutes NOMBRE DE PARTS : 4 personnes

INGRÉDIENTS

• 2 magrets de canard

• 2 échalotes

• 15 cl de vin rouge

• 1 Kub Maggi Bouillon de volaille

• 20 g de beurre doux

Moins de

ÉTAPES DE PRÉPARATION

1 Pour commencer notre recette aujourd ’ hui , incisez la peau des magrets , puis colorez-les dans une poêle chaude côté peau . Lorsque la peau est bien dorée , saisissez rapidement l ’ autre côté .

2 Disposez ensuite les magrets dans un plat allant au four et finissez la cuisson à 200 ° C durant 8 à 10 minutes .

3 Ensuite , pour la sauce , épluchez les échalotes et ciselez-les en petits dés . Dans une casserole , ajoutez les échalotes avec un peu de beurre puis faites cuire à feu moyen durant 3 min . Déglacez ensuite avec le vin rouge et laissez réduire de moitié . Ajoutez ensuite 1 verre d ’ eau et le Kub Maggi bouillon de volaille , puis laissez légèrement réduire jusqu ’ à ce que la sauce soit onctueuse . Ajoutez alors le beurre et mélangez délicatement .

4 Coupez les magrets en tranches , arrosez de sauce au vin rouge et servez avec une petite purée .

Tout le bon goût de la volaille dans un pub !

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