Suggestion de présentation
GRATIN DE POISSON BLANC
moins de
2 € 95 par personne
POUR 4 PERSONNES
1 SACHET DE SAUCE BÉCHAMEL DÉSHYDRATÉE MAGGI ®
1 CUBE DE COURT BOUILLON MAGGI ® 800 g de filets de rouget
200 g de petites crevettes roses décortiquées
50 cl de lait 1 pincée de muscade en poudre 100 g de gruyère râpé Du sel , du poivre
1 Préchauffez le four à 180 ° C . Beurrez un plat à gratin . Faites cuire les filets de poisson au court-bouillon avec
un cube de court-bouillon Maggi ® pendant 10 minutes .
2 Pendant ce temps , faites la sauce béchamel . Pour cela , faites bouillir le lait . Hors du feu , délayez avec un fouet
le contenu du sachet . La sauce béchamel est terminée .
3 Ajoutez les crevettes roses décortiquées et la muscade en poudre à la sauce béchamel . Salez , poivrez
et mélangez bien .
4 Quand les filets de poisson sont cuits , égouttez-les et placez-les dans le fond du plat beurré . Recouvrez-les
de sauce béchamel aux crevettes puis parsemez de gruyère râpé .
5 Enfournez et faites cuire le gratin de poisson pendant 20 minutes , jusqu ' à ce que le fromage soit bien gratiné .
À la sortie du four , servez de suite le gratin de poisson dans les assiettes . Dégustez bien chaud accompagné de riz blanc .
Bon appétit !
De bons légumes pour relever le goût , sans ajouter de matière grasse
Onctueuse sauce relevée d ' une note de muscade